Dolma

Dolma er en tyrkisk ret. Men de forskellige arabiske lande laver dolma på forskellige måder. Den irakisk måde at lave dolma på….

Ingredienser
til tre personer

- Vinblade

- 2 løg

- 3 Aubergine

- 3 Squash

- 2 Tomat

- 2 Peberfrugt  Fyld

- 2 glas Ris

- 1 Løg

- 250 g Kød

- 2 ske Tomatpure

- 1 Hakket tomter

- 1 ske Salt

- 100 g Selleri

- 1 lille ske Krydderier

- Hal Citron

Sådan gør du

1. Bland alle ingredienserne sammen til fyld.

2. Læg noget af fyldet på vinblade og rul vinbladene sammen.

3. Udhul løg, auberginen, squash, tomat og peberfrugt.

4. Put resten af fyldet i de udhulede grøntsager.

5. Kog de fyldte grøntsager og vinblade i en stor gryde, til de er bløde.